Zdravé stravovanie

Vegetariánske stravovanie ☞ Tipy ♱ Triky ✔

Zdravé stravovanie

Čo znamená "zdravé stravovanie"?

Veľa ľudí si začína v poslednom čase uvedomovať to, že aj stravovanie je potrebné prispôsobiť tomu, čo chce človek vo svojom živote dosiahnuť. Či už sa jedná o prácu, hobby, zdravie, dlhý život – stále tým, ako sa cítime môžeme ovplyvniť aj to, čo chceme dosiahnuť a teda aj stravovaním. Je to jeden z piatich bodov (stravovanie, vzduch, ktorý dýchame, spôsob ako myslíme, prostredie v ktorom sa nachádzame, fyzická kondícia), ktoré majú priamy a dlhodobý vplyv na človeka a jeho život.

Prvý krok, ktorý musí každý urobiť je uvedomiť si svoju výnimočnosť. Práve uvedomením si svojej výnimočnosti môže prejsť človek od všeobecných rád k radám presne určeným pre neho. Tým, že každý sme žili v inom prostredí, máme každý svoje silné a slabšie stránky niekde inde. Práve tie silné stránky treba rozvíjať a tie slabšie treba posilniť. Tu platí, v náväznosti na to, že každý z nás je jedinečná bytosť to, že čo je dobré pre jedného, môže druhému aj uškodiť alebo môže na neho pôsobiť neutrálne bez výsledkov.

Zdravé stravovanie

Foto © Pixelbliss http://www.fotolia.com I pmalenky

Preto ako prvé je dôležité poznať svoje telo a jeho reálny stav. Reálny znamená nie to čo si myslíme, ale to čo skutočne s naším telom je. Systémy tela sú navzájom previazané, a tak bolesť kolena môže znamenať problém s obličkami, a preto by sme si márne kupovali drahé mastičky, ktoré by mohli odstrániť príznak, ale nie podstatu bolesti. A tak by sa nám problém, stále vracal s odstupom času a s väčšou intenzitou. Práve odstránením príčiny problému zmiznú aj príznaky. Nie všetci sú od útleho veku vedení k zdravej strave a k počúvaniu svojeho tela. Tu sa ale musíme tiež oslobodiť od myšlienok a domnievania sa toho, čo je s naším telom a jednoducho iba počúvať. Tomu sa treba naučiť a ono to potom postupne príde automaticky s tréningom.

Dovtedy, pokiaľ to príde, je ale najlepšie navštíviť človeka - odborníka, ktorý sa zaoberá nejakou celostnou medicínou, ktorá berie človeka ako celok a pozná vzájomné vzťahy medzi orgánmi, vzťah tela s prostredím a vzťah tela k spôsobu myslenia. Jedine takýto človek nám môže určiť to, čo je zdravé práve pre nás a čo nám pomôže v našom plnohodnotnom stravovaní. A práve vtedy, keď takouto stravou dokážeme svoje telo vyladiť na vyššiu úroveň, naučíme sa ho časom aj počúvať. Pestrou stravou telu ukážeme kopec nových ingrediencií tak, aby si ich účinok zanechalo v sebe ako program, ktorý sa spustí práve vtedy, keď to bude opäť potrebná surovina pre nás.

Osud národov závisí od spôsobu, akým sa stravujú.
Anthelme Brillat-Savarin
Biela mágia Pentagram

Energia Slnka

Zdravé stravovanie a biela mágia

Najčistejšou formou energie je Slnko a jeho žiarenie. Bez neho by život na Zemi neexistoval. Práve Slnko dodáva potrebnú životnú energiu pre existenciu života na Zemi. Prijímanie takejto energie v čo najkratšom reťazci je aj jej najefektívnejším využitím. Práve preto vegetariánska alebo vegánska strava je pre človeka najvhodnejšou, v závislosti aj na jeho duchovnom vývojovom stupni. Práve tento reťazec, kým sa k nám dostane slnečná energia vo forme stravy, je skrátený tým, ak vylúčime zo stravy mäso zvierat, ktoré tiež prijímajú životnú energiu vo forme stravy z rastlín. Z rastlín túto energiu dostaneme priamo v jej čistejšej forme a nie už raz prefiltrovanú cez zviera. Ak to dokážeme spojiť práve s potravinami, ktoré dokážu doplniť nášmu telu to, čo mu chýba, tak dokážeme udržať svoje telo vo forme a pripravené na splnenie cieľov, ktoré si v živote zadáme.

Najnovšie štúdie a životy miliónov ľudí vo všetkých odvetviach dokazujú, že rastlinná strava je plnohodnotná pre pestrý život. Výkony vrcholových športovcov - vegánov alebo vegetariánov dokazujú, že človeku nechýba ani sila, ani rýchlosť, ba práve naopak, že jej má dostatok a dokáže víťaziť na všetkých úrovniach, a tak isto dokáže prekonávať všetky prekážky.

Slnko

Foto © Jürgen Fälchle http://www.fotolia.com I pmalenky

V zdravom tele zdravý duch.
Juvenalis

Vegetariánske stravovanie

Čo za tým stojí?

Je pár základných rád, ktoré by mal človek dodržiavať, ak prechádza na vegetariánsku stravu. Treba si uvedomiť, že vačšinov je stravovanie a aj predaj potravín prispôsobený ľuďom, ktorí jedávajú mäso. A tak by ste napríklad márne hľadali všetky doplnky na svoj mercedes v predajni BMW, aj keď niektoré by mohli sadnúť. Tak isto bežne v predajniach nenájdete suroviny, ktoré obohatia vašu vegetariánsku stravu. Musíte tiež navštíviť predajňu, ktorá sa špecializuje na predaj potravín pre vegetariánov alebo pre ľudí výlučne na rastlinnej strave. Samozrejme, že pre ľudí, ktorí nenavštívili takúto predajňu, sa môže zdať, že rastlinná strava nie je pestrá a je nudná. No opak je pravdou a strava človeka na rastlinnej strave býva častokrát pestrejšia ako človeka, ktorý jedáva mäso. Samozrejme tomu musí predchádzať aj určité vzdelanie z oblasti takejto stravy a ako som už spomínal, musí poznať svoje telo, svoj organizmus, aby mohol vhodne dopĺňať látky, ktoré mu chýbajú. To je podstata stravovania. V prvom rade dopĺňanie látok potrebných na správne fungovanie organizmu a až v druhom rade je vychutnávanie si jedla. To sa častokrát zamieňa a prerástlo to až do takých rozmerov, že ľudia sú ochotní dávať do seba veľmi škodlivé sladené nápoje len kvôli chuti. S dopĺňaním látok potrebných pre ich organizmus to nemá nič spoločné, čo je proti hlavnému dôvodu, prečo ľudia prijímajú stravu. Preto takýto spôsob stravovania prinesie skôr či neskôr so sebou iba problémy.

Všeobecne sa dá povedať, že najdôležitejšie suroviny pre nás sú lokálne suroviny. Tie by mali tvoriť základnú konštrukciu nášho jedálnička. Dôvodom je to, že práve lokálne potraviny dodávajú telu v najväčšej miere to, čo potrebuje v tom prostredí, v ktorom sa nachádzame. Ostatné potraviny by mali byť len doplnkom a spestrením nášho stravovania. Samozrejme, že to platí pre priemerne zdravých ľudí a nemusí to platiť pre každého.

Vegetariánske stravovanie

Foto © aboikis http://www.fotolia.com I pmalenky

Inak sa môže stať aj to, že pokiaľ človek potrebuje doplniť látky, ktoré mu dlhodobo chýbajú a v nejakej exotickej rastline sa nachádzajú vo väčšej miere alebo sú z nej ľahšie získateľné, tak netreba trvať na tom "pravidle lokálnosti" a v jednotlivých prípadoch je vhodná a dokonca žiadúca aj výnimka. Preto napríklad raw strava na Bali je super zdravá, ale u nás v Európe je vhodná iba na prečistenie organizmu a aj to najlepšie práve v letných horúcich mesiacoch, nakoľko má aj očisťujúci charakter. Neodporúča sa napríklad dlhodobo pre starších ľudí s poruchou trávenia.

Vzhľadom na to, že plnohodnotná vegetariánska strava nie je bežne dostupná by mal každý človek, ktorý sa dal na takýto spôsob stravovania pristupovať k tomu zodpovedne. Jednak kvôli svojmu zdraviu, ale aj kvôli príkladu pre druhých. Je potrebné ukázať aj druhým, že vege strava nie je škodlivá, ako sa väčšina ľudí mylne domnieva. Tak aj človek, ktorý váha, sa môže presvedčiť o tom, že to nie je problémom a môže vyskúšať sám na sebe účinky takejto vege stravy. Ak bude takýchto ľudí viac, bude to v budúcnosti o to jednoduchšie a ako sa zvýši počet obchodov so zdravou vege výživou, tak sa zväčší aj počet takýchto reštaurácii. Ako sa hovorí, keď je dopyt príde aj ponuka.
Všetky prípady v ktorých človek, ktorý prešiel na vege stravu a skončil v nemocnici, podvýživený a podobne, boli zapríčinené práve nedostatkom vedomostí o takomto stravovaní.

Jednalo sa o nepoznanie svojho tela, čo je pre neho vyhovujúce a žiadúce. K tomu nedostatočne pestrá strava a množstvo bludov o tom, čo je zdravé a čo nie získaných tak z internetu, ako aj z rôznych skúseností ľudí, ktorí nemajú dostatočné vzdelanie v tejto oblasti a sami podľahli takýmto bludom. A práve šírenie takýchto bludov v tejto oblasti nevzdelanými ľuďmi, ktorí si neuvedomujú súvislosti, viedlo k mylným názorom o tom, ako je táto vege strava neplnohodnotná a dokonca aj škodlivá. Našťastie, dnes už veľké množstvo vrcholových športovcov dokazuje, že opak je pravdou. Kto chce a hľadá, ten si pravdivé informácie aj nájde, stačí používať vlastnú hlavu a pátrať. Tá správna informácia si vás vždy nájde, ak po nej pátrate. Kritické myslenie je v tomto vždy veľkou pomocou.

Výživová pyramída

Každý má svoje preferencie.

Existuje výživová pyramída, ktorá určuje, čo a v akých pomeroch by mal človek konzumovať. Ak sa ale vrátim na začiatok, kde som písal o tom ako sme každý jedinečný a každý máme jedinečný organizmus, tak táto pyramída je v dnešnej dobe pre väčšinu ľudí nepoužiteľná. A to aj práve z dôvodu toho, kde ten človek žije. To, čo je vhodné pre európana na severe, neplatí pre európana na juhu. Všeobecne platí, že človek by mal jesť najviac obilnín, na ďalšom mieste by mala byť varená zelenina, strukoviny na ďalšom surová zelenina a surové ovocie. Ďalej hríby a rôzne doplnky, ako sú morské riasy, klíčky, semiačka, orechy, oleje a syry.

Lenže človek, ktorý má sedavé zamestnanie má svoju pyramídu inú ako človek, ktorý má fyzicky aktívnejšiu prácu alebo je vrcholovým športovcom a aj tu záleží na tom, v akom športe. Všetko toto vplýva na druh stravy, na to, ktoré druhy surovín by mal jednotlivec konzumovať, ako ich tepelne upravovať a ako často ich jedávať.
Uvediem jeden príklad: Všeobecne platí že ovocie je vhodné konzumovať len v doobedňajších hodinách práve kvôli množstvu cukru.

Výživová pyramída

Foto © Bogdan Wankowicz http://www.fotolia.com I pmalenky

Na jednej strane telu dodajú množstvo energie hneď zo začiatku dňa a na druhej strane je táto energia počas dňa aj využitá. Zatiaľ čo, ak je konzumované ovocie večer, tak to množstvo energie zostáva nevyužité a môže sa ukladať do zásoby v podobe tuku a tiež to v človeku môže kvasiť. Ale pokiaľ je niekto aktívnym športovcom, tak si môže dať ovocie aj pred večerným tréningom, ale aj po tréningu. Závisí to len od toho, aký druh športu alebo aktivity to je, a čo tým sleduje. Iná strava po tréningu je pre človeka, ktorý beháva a iná pre človeka, ktorý cvičí v posilovni a jeho cieľom je nabrať svalovú hmotu. Zatiaľ čo bežcovi by množstvo svalovej hmoty prekážalo. Takže u každého je potom zloženie jedálničku jedinečné a ani pre jedného neplatia všeobecné pravidlá. Tak isto to je aj so šoférom z povolania, ktorý presedí celý čas za volantom a napr. murárom. Všetky tieto okolnosti by mal človek zobrať do úvahy a prispôsobiť si tak jedálny lístok presne pre svoje potreby. Nie je to také zložité a po krátkom čase sa to stáva rutinou. Je tu len jedna vec, aspoň teraz v tomto čase, s ktorou treba počítať. Zatiaľ nie je na každom rohu obchod so zdravou výživou a ani profesionálna vegetariánska reštaurácia. Treba preto myslieť dopredu, a keď viem, že idem niekam, kde nenájdem pre mňa nič vhodné, tak sa na to pripravím a zoberiem si to so sebou. Či už je to do práce, alebo na tréning, stále sa to dá do značnej miery predvídať a pripraviť sa na to.

Ako som písal, časom sa to stane rutinou a časom verím, že pribudnú tak obchody, ako aj reštaurácie, kde si takúto stravu budeme môcť zaobstarať denne vo vysokej kvalite.

Chcel som sa vyhnúť presným popisovaním toho, čo by kto mal jedávať, v akom zložení, a to práve kvôli jedinečnosti každého z vás. Zase uvediem príklad, ktorý napovie trošku viac. Človek, ktorý sa snaží získať svalovú hmotu by mal jesť viac strukoviny, ale aj rôzne riasy a obilniny. Ale nie každá obilnina, nie každá strukovina a riasa sú pre jeho organizmus vhodné, a tak aj po snažení sa a dodržiavaní takéhoto jedálnička by zmeny vidieť nemusel práve preto, lebo konzumoval pre neho nevhodné obilniny a strukoviny. Potom si môže myslieť, že informácie su nepravdivé a zavádzajúce, a práve tomu sa chceme týmto článkom vyhnúť. Práve takéto články, ktoré berú ľudí uniformne zavádzajú svojich čitateľov a to je jeden z množstva dôvodov, prečo niektorí ľudia nie sú spokojní s takouto stravou a majú dokonca problémy. Tá cesta spoznávania svojho tela a seba samého je na každom z nás. Je veľmi vhodné sa v tom poradiť práve s človekom, ktorý naozaj pozná súvislosti medzi stravovaním a jedinečnosťou každého človeka. Takýto ľudia sú a nie je ich málo. Ale aj medzi nimi si treba vybrať stále tých najlepších. Ide predsa o zdravie…

Logo Zdravé stravovanie

Zdravé stravovanie

Cítite sa chorý, slabý alebo úplne bez energie? V takýchto chvíľach ľudia najčastejšie začnú užívať nejaké lieky. Paradoxne lieky častokrát problém iba zhoršujú. Pomôžeme vám prekonať vaše zdravotné problémy aj bez dodatočných podporných prostriedkov, či rôznych zázračných piluliek.

Zavolajte nám alebo nás kontaktujte e-mailom. Tešíme sa na vás!

Vieme sa pozrieť na pôvod a príčiny vášho ochorenia, a pomôcť vám nájsť cestu k navráteniu telesného a duševného zdravia.

Vystresovaný? Manažér? Vrcholový športovec? Ponúkame vám na mieru vyrobené stres manažment a meditačné semináre!

Kto hľadá, nájde!

Nenašli ste, čo ste hľadali? Pozývame vás na naše webové stránky.

Máte problémy vo svojom ľúbostnom živote a neviete, ako ďalej? Ste práve teraz konfrontovaní s niečím, čo ste doteraz považovali za nemožné? V zmysle: „Prekliatie, démoni“? Chcete nahliadnuť do možnej budúcnosti, alebo potrebujete vedieť odpovede na vaše otázky?

Centrum pre bielu mágiu

Príďte a precíťte hlboký duchovný mier nášho chrámu. Nájdite rovnováhu, mier a novú inšpiráciu v našich posvätných priestoroch. U nás zažijete osobné konzultácie zamerané na váš problém ako aj meditačné semináre a pravidelné prednášky o bielej mágii, o voodoo a duchovných otázkach.

„Keď sú telo, duch, myseľ a duša v rovnováhe, môžete dokázať veľké veci.“ ~ Magička Damona