ReceptárBlog

Suroviny: 1/2 balíčka tempehu, 1/2 tekvice hokkaido, 2 červené papriky, 1 menší pór, 2 stredne veľké cibule, 4 strúčiky cesnaku, kari korenie, štipka morskej soli, 2 PL sójovej omáčky Tamari, 4 PL olivového oleja.

Príprava: Tekvicu Hokkaido umyjeme, odstránime zhrubnuté časti, prekrojíme ju na polovicu, vyberieme zrnká a dužinu. Takto očistenú tekvicu nakrájame na rezančeky alebo na menšie kúsky. Červenú papriku nakrájame tiež na rezančeky a pór na kolieska. Cibuľu očistíme, pokrájame na menšie kúsky a porestujeme ju do sklovita na oleji. Posolíme ju troškou morskej soli.
Foto © Monika Slivová I Pavol Malenký I Daghan-Malenky GmbH

Výborná zdravá a sladká pochúťka na dlhé zimné večery.

Suroviny: 2 tekvice Hokkaido, štipka morskej soli, trošku škorice alebo škoricového cukru, slnečnicový olej.

Príprava: Tekvicu Hokkaido umyjeme, odstránime zhrubnuté časti, prekrojíme ju na polovicu, vyberieme zrnká a dužinu. Očistenú tekvicu nakrájame na menšie kúsky a poukladáme ich na plech. Potom ju osolíme štipkou soli, ochutíme škoricou a nakoniec pokvapkáme olejom. Pečieme pri teplote 180 stupňov približne 30 minút. Môžeme ju podávať aj so šľahačkou alebo čokoládovým topingom.
Foto © Monika Slivová I Pavol Malenký I Daghan-Malenky GmbH

Tento zákusok patrí medzi “zdravšie” zákusky a výborne chutí. Na jeho prípravu môžeme použiť rôzne druhy surovín a môžeme ich obmieňať. Namiesto kokosu je možné použiť aj orechy alebo mak. Poleva môže byť taká, aká vám chutí - čokoládová, citrónová alebo aj žiadna.

Suroviny: 200 g kokosu, 400 g kuskusu, 2 jabĺčka, 3 PL sušených brusníc (môžu byť aj hrozienka), 1 šálku sušených sliviek, 1,3 l vody, 150 g trstinového cukru, štipka soli, 1/2 čajovej lyžičky mletej škorice, 2 PL oleja, jablkovú šťavu.
Poleva: čokoláda na varenie, tuk Cera, malinový alebo iný džem, trošku kokosu na posypanie.
Foto © Monika Slivová I Pavol Malenký I Daghan-Malenky GmbH