Polievka z čiernej fazule

Je vhodná najmä v zime, podporuje obličkovú energiu.

Suroviny: 1/2 kg suchej čiernej fazule (namočíme najlepšie cez noc), 1/3 stredne veľkého koreňa čerstvého zázvoru, 3-4 mrkvy, riasa setang (alternatívou sú sušené hríbky), 1 hrsť pohánky; bobkový list 2-3 ks, 1čaj.lyžička kurkumy, 1/2 dl slnečnicového oleja, soľ.

Príprava: Umytý, neošúpaný a nadrobno nakrájaný zázvor s kurkumou osmažíme na troške oleja. Pridáme umytú namočenú fazuľu zalejeme 2 litrami studenej vody, bobkový list a zavaríme, potom varíme na miernom plameni asi 1,5 hodiny. Popri tom samostatne uvaríme v primeranom množstve vody očistenú a na kolieska nakrájanú mrkvu spolu s riasou setang, alebo so sušenými hríbkami (tie je potrebné najprv na 1-2 hodiny namočiť do studenej vody). Uvarenú mrkvu s riasami (či hríbkami) pridáme do vriacej fazule a nasypeme hrsť pohánky na zahustenie. Krátko ešte povaríme a podľa chuti dosolíme.
Foto © Darina Strešňáková I Pavol Malenký I Daghan-Malenky GmbH

Dahl (Dál) - Šošovicové jedlo

Suroviny: Červená šošovica 0,5 kg, 1 veľká cibuľa, 2 č.l. mletá paprika, mrkva, ½ mladej tekvice hokaido bez zrniek (nemusí sa šúpať), batati 1 veľký kus, čerstvý zázvor časť koreňa, biele tofu aj 4 až 8 kusov-balení marinované v sójovej omáčke s cesnakom a olivovým olejom (varí sa nakoniec zvlášť v samostatnom hrnci na 3 dl slnečnicového oleja a pridáva sa k hotovej polievke), korenie = 1 pol. lyžica kurkuma a garam masala, horčičné semeno celé, 1 celá hlavička cesnaku, domáci kečup 300 gr., soľ.

Príprava: Najprv sa na troške oleja orestuje zázvor s kurkumou a pridáme umytú šošovicu. Zalejeme 2 l vody a varíme 1 hodinu. Potom pridáme koreňovú zeleninu aj s batati a varíme ďalších 30 min. Za tým doplníme kečupom. Ku koncu varenia si pripravíme namarinované tofu na tých 3 dl slnečnicového oleja. Olej rozohrejeme a vsypeme tofu, ktoré dlhým pražením sa stane „nadľahčené”. Tofu dávame navrch do taniera až na naporcované jedlo. Môže sa podávať s ryžou alebo chlebom.
Foto © Darina Strešňáková I Pavol Malenký I Daghan-Malenky GmbH

Receptár: Recepty zdravej výživy. Naučte sa variť jednoduché a zdravé jedlá. Ukážeme Vám ako na to! Hlavné jedlá, jedlá podľa elementov, zdravé dezerty.

Varenie je predovšetkým o ľuďoch. Jedlo je možno jediná univerzálna vec, ktorá má skutočne moc spojiť všetkých. Bez ohľadu na kultúru, všade na svete ľudia jedia spolu. - Guy Fieri

Nech je jedlo tvojím liekom a liek bude tvojím jedlom. - Hippokrates

Foto © Pavol Malenký I Marion Daghan-Malenky I Daghan-Malenky GmbH & © wmaster890 https://www.istockphoto.com I pmalenky

Biela mágia úspešne & osobne

Požiadaj o predbežnú bezplatnú analýzu a začni s jej pomocou ešte dnes vylepšovať svoj život, vzťahy a sebapoznanie.

Ľúbostná mágia & Ochranná mágia & Meditácia

Nájdite rovnováhu, mier a novú inšpiráciu v našich posvätných priestoroch. U nás zažijete osobné konzultácie zamerané na váš problém ako aj meditačné semináre a pravidelné prednášky o bielej mágii, o voodoo a duchovných otázkach.

Daghan-Malenky GmbH

Mgr. Monika Slivová
Topoľčianska 916/23
951 97 Žitavany
Mobil: +421 902 734 483
bielamagia@me.com

Darina Strešňáková
Eža Vlkolinského 141
930 41 Hviezdoslavov
Mobil: +421 944 572 078

Marion Daghan-Malenky
Weiße Magie
Espenauer Straße 10
342 46 Vellmar

Keď sú telo, duch, myseľ a duša v rovnováhe, môžete dokázať veľké veci. ~ Magierin Damona

© 2010 2025 Pavol Malenký I Marion Daghan-Malenky I Monika Slivová I Daghan Malenky GmbH I Skúsenosti